On s'est fait remarquer : Les femmes et les vêtements sont un sujet fascinant. Fascinant parce que le comportement vestimentaire célèbre à merveille les différences flagrantes entre les hommes et les femmes.

Les femmes remarquables et les vêtements sont un sujet fascinant. Fascinant parce que les différences flagrantes entre les hommes et les femmes sont merveilleusement célébrées dans le comportement vestimentaire. Connaissez-vous un homme, c'est-à-dire un publicitaire, qui enfile un vêtement si serré qu'il ne peut plus s'en défaire ? Je ne pense pas. On peut même vendre à une femme un haut qui a été passé au préalable dans une déchiqueteuse à papier - et elle se sentira sexy et à la mode. En tout cas, Miss Sixty n'a pas l'air mécontente. On ne sait toutefois pas pourquoi les pantalons sont encore entiers - mais peut-être est-ce là le charme de ce deux-pièces. Il est temps que l'automne arrive et que nous devions nous envelopper d'un peu plus de tissu.
Chandra Kurt [email protected]
Chronique

Tout est possible par Carmelo Buffoli
La recette d'un gâteau publicitaire est très simple : prenez trois spots télévisés et mélangez-les avec un peu de marketing direct. C'est trop épais ! Bon, il suffit de retirer un spot publicitaire et d'y ajouter un spot radio à la place. Hmm - encore trop fade ? Dans ce cas, ajoutez encore une pincée de marketing - pour le goût stratégique. Pour finir, ajoutez une touche de RP pour donner du goût à l'ensemble. Mais avant la cuisson, la recette change encore au moins dix fois, et tout cela pour le même prix. C'est souvent ce que l'on demande.
Peut-on vraiment obtenir dans une boulangerie, sur demande, du pain noir mélangé à un quart de pain de maïs complet dans la substance d'une pâte feuilletée aérée, au même prix qu'un croissant au beurre normal ? Probablement pas. Mais comme nous ne sommes pas des boulangers, mais des publicitaires, cela ne pose absolument aucun problème. Dans ce secteur, c'est comme ça. Personne ne veut vraiment admettre que les souhaits supplémentaires et les modifications constantes des plans sont liés à beaucoup de travail - du moins pas la clientèle payante. Les publicitaires sont créatifs, et la créativité n'a pas de limites. Tout est possible. Revoir le tout ? Mais bien sûr ! Bien entendu, toutes les autres modifications sont comprises dans le prix.
Combien de temps faudra-t-il encore avant que des souhaits aussi extravagants soient exprimés dans d'autres secteurs ? Seront-ils satisfaits ? Il ne viendrait à l'idée de personne de répondre par l'affirmative à cette question, ce serait tout simplement impossible. Mais alors pourquoi cela serait-il possible dans la publicité ?
[email protected] Carmelo Buffoli est propriétaire de Buffoli und Partner, Zurich.
Livre d'or des affaires

Quelle souffrance d'être ici un client affamé Disposition expérimentale I : Il y a des gens qui vont manger dans un établissement raffiné parce qu'ils trouvent sa cuisine particulièrement bonne, insolite ou enivrante d'une autre manière. Dispositif expérimental II : Il y a des gens raffinés qui vont dans un restaurant parce qu'ils aiment l'aménagement intérieur, apprécient les artistes modernes sur les murs, l'argenterie polie et le service souriant. La nourriture - ne doit pas leur importer, le prix non plus. L'essentiel est d'y être assis à midi, d'être vu, de regarder en arrière, de chuchoter, de marmonner.
C'est le cas du restaurant "Chez Donati" à Bâle. Il est magnifiquement aménagé, respire un air du monde au coude du Rhin, est d'un prix presque prohibitif et surtout, il est mauvais.
Mais cela ne vaut que pour la cuisine, la restriction suit immédiatement. Suivons donc le schéma expérimental I, car pour le schéma expérimental II, l'auteur de ces lignes n'est pas assez cultivé, achète ses vêtements au choix dans une brocante ou chez H&M, ne dispose pas d'un portefeuille d'actions et encore moins d'un statut social.
Insalata di rucola con parmigiano (19.50) : Ici, on ne peut pas se tromper, donc on ne râle pas non plus. Ravioli di ricotta e spinaci al burro fuso e salvia. (20.-) : La pâte est trop épaisse, la farce insignifiante, car non assaisonnée et presque inexistante, enfin : la portion est trop petite. Pappardelle con funghi porcini freschi (40.-) : Les pâtes étaient tièdes comme la main, les cèpes un petit tas égaré dans l'assiette. Certes avec beaucoup de goût, mais servis sans sauce. Nodino di vitello al rosmarino avec risotto (48.-) : La côte de veau est légèrement dure, le risotto est une imposture, c'est-à-dire qu'il peut être consommé par des mangeurs édentés - ou autrement dit : de la boue. L'île flottante (le prix n'a plus d'importance) : Un énorme blanc d'œuf surchargé de sucre caramélisé. Le Gâteau St. Honoré : une crème au goût si discret, les petits gâteaux en pâte à choux tout sauf croustillants - ah, Signore Mora, venez plutôt au "Piccoli", même pour la tourte.
La deuxième série d'essais se poursuivra au "Donati". L'équipe I évitera désormais ce genre d'établissement (les collègues d'Al dente ont raison !) et s'énerve : un si bel endroit mérite vraiment une meilleure cuisine.
Trop peu de vins en vrac. Le service : chaleureux - la seule chose louable. Fermé le lundi.
Carlo Bernasconi [email protected]
Chez DonatiSt. Johanns-Vorstadt 48
4056 Bâle
Tél. 061 322 09 19
Fax 061 322 09 81
Évaluation

Repas .......................2
Boissons ..................2
Utilisation ................4
Facteur business ........4
5=top, 4=très bien, 3=o.k., 2=naja, 1=flop