Assiette de kudus bâlois
Gastronomie Karen Blixen et Kuki Gallmann n'étaient pas les seules à rêver de l'Afrique : lorsque les journées raccourcissent et s'assombrissent, nombreux sont les Européens qui aspirent au soleil africain.
Culinaire Karen Blixen et Kuki Gallmann n'étaient pas les seules à rêver de l'Afrique : lorsque les jours raccourcissent et s'assombrissent, certains Européens aspirent au soleil africain.Les Bâlois, au moins, ont maintenant la possibilité de s'évader vers des contrées plus chaudes le temps d'une soirée. Le restaurant Safran Zunft, riche en traditions, propose en effet des spécialités sud-africaines. Les plats pauvres en cholestérol comme l'autruche, le springbok ou le koudou - une espèce d'antilope - devraient surtout attirer un public féminin plus jeune au "Saffre". Il n'est donc pas étonnant que MRG Comm mise sur une ambiance romantique à la manière du classique hollywoodien "Out of Africa". Après tout, la biographie de l'écrivaine danoise Karen Blixen, adaptée au cinéma, a éveillé chez de nombreuses femmes la nostalgie d'un monde sombre et attirant.
