9000 tonnes
Gastronomie : Selon le fabricant de sauces Heinz, les Suisses consomment chaque année pas moins de 82 millions de cervelas (9 000 tonnes). Cela correspond à onze saucisses nationales par personne et par an.
Food Les Suisses consomment chaque année 82 millions de cervelas (9000 tonnes), selon le fabricant de sauces Heinz. Grâce à sa popularité, le cervelas arrive en tête des produits suisses les plus vendus chez Migros. Elle est suivie par le beurre, la viande hachée, les côtelettes de porc et le fromage d'Italie.
