Le Tilsit contre-attaque

Les fromages Erat, Thoma & Herzog présentent le seul vrai Tilsit. Du Tilsit russe sur le marché suisse ? Les tentatives d'importation de certains commerçants ont fait parler d'elles. A l'Olma de Saint-Gall, les affiches ont dû être recouvertes sur ordre du juge. L'agence de publicité responsable de Harry Sulzer a tout de même pu s'en réjouir. Avec peu de budget de communication, son client a tout de même trouvé sa place dans tous les médias avec Tilsitski Syr de Sovjetsk. La publicité de Sulzer a travaillé avec des symboles russes. Avec un folklore helvétique bien ancré dans le terroir, le vrai Tilsit réplique. Car tous les Tilsit ne se ressemblent pas. Le Tilsit suisse (Tilsiter Switzerland) est un produit de qualité : l'original avec plus de 110 ans de tradition, des normes strictes et plus de 30 fromageries villageoises qui s'investissent quotidiennement.
L'art fromager suisse, justement, que l'on ne trouve nulle part ailleurs. Ni dans l'Oural, ni dans le golfe de Finlande, ni dans les monts Métallifères. C'est ce que raconte la campagne d'annonces que l'agence de publicité Erat, Thoma & Herzog de Rorschach a développée pour l'Interprofession Tilsiter Switzerland.
Andreas Panzeri