Too Good To Go lance la campagne "Chefs contre le gaspillage alimentaire
Les chefs étoilés Antonio Colaianni, Pascal Steffen et Serge Labrosse s'engagent aux côtés de Too Good To Go contre le gaspillage alimentaire. Dans le cadre d'une campagne d'environ deux semaines, ces chefs étoilés ont créé des recettes « zéro déchet » faciles à reproduire chez soi.
Plus d'un tiers de tous les aliments sont gaspillés. Selon une étude de Danone et Too Good To Go, 78 % des Suisses interrogés estiment que ce chiffre élevé est problématique ou très problématique. Outre l'importance de leur propre rôle, les personnes interrogées estiment que la responsabilité incombe entre autres à la restauration. Selon l'Office fédéral de l'environnement, plus de 2,8 millions de tonnes de déchets alimentaires sont produits chaque année en Suisse.
Des chefs étoilés contre le gaspillage alimentaire
En collaboration avec Too Good To Go, les trois chefs étoilés Antonio Colaianni, Pascal Steffen et Serge Labrosse font un geste contre le gaspillage alimentaire. Dans le cadre d'une campagne de deux semaines, les chefs des restaurants Ornellaia de Zurich, Roots de Bâle et La Chaumière de Genève ont créé de simples recettes zéro déchet à cuisiner.
Cela devrait donner aux ménages privés une idée de la facilité avec laquelle ils peuvent préparer un délicieux repas à partir de restes de nourriture. "Cette campagne sensibilise encore plus la population suisse au thème du gaspillage alimentaire, car c'est seulement ensemble que nous nous rapprocherons d'une planète sans gaspillage alimentaire", explique Alina Swirski, Country Manager chez Too Good To Go Suisse.
Gagner une expérience gourmande
Un concours a également été lancé en collaboration avec Suisse Tourisme (ST). Jusqu'à la mi-mai, tous les utilisateurs de l'application Too-Good-To-Go qui ont sauvé au moins deux repas dans un ou plusieurs des 5'200 établissements partenaires durant cette période ont la chance de gagner un dîner pour deux dans l'un de ces trois restaurants Michelin, y compris une nuit dans un hôtel portant le label Swisstainable.
En outre, les utilisateurs de l'application peuvent réserver un paquet surprise gourmet pour 4,90 francs du 11 au 13 mai. Pendant cette période, un nombre limité de pièces par chef étoilé sera disponible chaque jour à Zurich, Bâle et Genève.
