Wirz sert de la viande des Grisons depuis l'espace
La viande des Grisons, que Wirz a envoyée dans l'espace pour la marque Grisons, est de retour sur terre. Résultat de l'expérience culinaire "Mission High Dry" : le goût est plus salé et plus intense.
Quatre producteurs de viande des Grisons font une expérience culinaire : la viande des Grisons est-elle encore meilleure si on la fait sécher encore plus haut que dans les montagnes grisonnes ? On le sait désormais : la viande des Grisons stratosphérique a un goût plus intense et plus salé que l'original. Avec plus de 41 millions d'Earned Reach et plus de 7000 interactions en trois semaines, les images de viande des Grisons ainsi que les informations sur le processus de fabrication complexe ont atteint un public bien plus large que prévu.
Dimanche, à Parpan GR, des cris de joie, des cors des Alpes et des lancements de drapeaux ont salué l'arrivée d'un ballon gonflé à l'hélium avec de la viande des Grisons à bord. Deux heures plus tard, le "Mocka One" atteint son point culminant dans la stratosphère, à 38'000 mètres au-dessus des Grisons.
De la stratosphère à l'assiette
La viande des Grisons est récupérée par des alpinistes au col du Kisten, à environ 40 kilomètres à vol d'oiseau de Parpan. Après la récupération, l'équipe de la mission - les quatre producteurs de viande des Grisons Jörg Brügger, Fredy Gurtner, Ludwig Hatecke et Anselm Sialm - procède à la dégustation. Leur verdict : la viande est bien plus sombre, plus sèche et plus salée que l'originale, mais elle est définitivement consommable.
La viande des Grisons aussi à la télévision allemande
Le Grison Fabio Nay a animé le streaming en direct, grâce auquel près de 10 000 personnes ont pu suivre le voyage stratosphérique. Pendant que 20 minutes diffusait le streaming en direct de 50 minutes sur sa plateforme, des journalistes de RTL Aktuell et de Blick TV étaient présents sur place pour rendre compte en direct de ce qui s'est passé à Parpan.
L'annonce dans une vidéo de lancement inspirée d'une mission spatiale a déjà suscité l'intérêt des médias. Les médias nationaux et régionaux ont consacré plusieurs articles à la mission. En France également, l'équipage et son expérience ont été mis à l'honneur dans un reportage détaillé diffusé sur BFM TV. Au total, les articles, les reportages télévisés, les posts sur les réseaux sociaux et les interviews radio ont atteint plus de 41 millions de lectures non payées et 7000 interactions en l'espace de trois semaines.
Une scène pour encore plus de contenu
"Notre viande des Grisons a fait parler d'elle - mission accomplie. Mais ce n'est pas tout, nous avons également pu montrer la patience et la passion des producteurs de viande des Grisons pour leur métier quotidien", déclare Gieri Spescha, directeur de la marque Grisons.
La mission a surtout servi de scène pour la spécialité culinaire. Le contenu d'accompagnement sur le processus de fabrication complexe et les photos alimentaires avec des recettes et des conseils de service ont ainsi été présentés à un large public.
La mission High Dry a été réalisée à la demande de l'association des fabricants de viande des Grisons et de la marque Graubünden. Une vidéo récapitulative de l'ensemble de la campagne suivra fin septembre.
Responsable chez Graubünden : Gieri Spescha (directeur de la marque Grisons), Andrea Beerli (Project Manager Marque Grisons), Marc Held (Marketing produits et expériences Grisons Vacances). Responsable auprès de l'Association des fabricants de viande des Grisons VBF : Andrea Mani (président). Responsable chez Wirz : Livio Dainese, Alain Eicher, Fernando Perez, Jannic Mascello, Thomas Kurzmeyer, Nicole Vizcardo, Maurus Zehnder (création) ; Adrian Huwyler, Björn Bippus-Brender, Aline Herzog, Anina Eugster, Angelo Mabellini (xLab) ; Cosima Lang, Laura Saner, Ronny Nicolussi (storyline) ; Simone Jehle, Eveline Mathis, Michael Ottinger, Fabian Nold, Kirstin Brand, Meret Lauener, Jacqueline Lima (conseil) ; Andrea Bosshard, Giovanni Bucca, Thomas Peller, Désirée Guzzo, Oliver Fäs, Robin Schuler, Bettina Beyeler (réalisation média) ; Erasmo Palomba (Agency Producer). Responsable chez MaMa Pictures (production de films) : Marco Frei (réalisateur), Carlo Esposito (directeur de production), Ninian Green (assistante réalisatrice), Raphael Fischler, Simon Pittet (directeur de la photographie), Philipp Fuchs, Phil Jaycob (monteur) Mustafa Sert (coloriste). Stratospheric Balloon Service : Stratoflights GbR, Tobias Lohf, Marcel Dierig, Marvin Rissiek. Ediz Kiracar, Brauereisound (audio). Photo Lukas Lienhard, Romain Mader. Livestream : Médias en amont. Programmation CLP : Jim Schmid (1up GmbH).
