Nach Aufhebung des «Pils»-Verbots: Feldschlösschen braut Schweizer Pils
Seit 2023 darf Pils-Bier auch in der Schweiz Pils heissen – für Feldschlösschen ein Anlass, sein Sortiment zu erweitern: mit dem ersten Schweizer Pils.
Lange durfte ein in der Schweiz gebrautes Bier nicht «Pils» genannt werden. Der Hintergrund: Seit 1927 galt zwischen der Schweiz und der Tschechischen Republik (zuvor mit der Tschechoslowakei) ein Staatsvertrag, der die Bezeichnung nur für Bier mit tschechischem Ursprung erlaubte. Dieses Abkommen wurde Ende 2022 aufgehoben. Für Feldschlösschen ein Anlass, ein Schweizer Pils zu entwickeln und damit das Sortiment zu erweitern.
Mit Feldschlösschen Pils bietet die Brauerei ein neues würzig-herbes Bier, das aus Pilsner und Münchner Malzen sowie einer Mischung aus Hopfensorten besteht. Erhältlich ist Feldschlösschen Pils ab sofort in der 50-cl-Dose als 6er-Packung in ausgewählten Coop Supermärkten und im Onlineshop JustDrink.ch. Ab Oktober wird das Pils auch in den Bierregalen von Coop Pronto stehen.
Aufgrund des fast 100 Jahre lang geltenden Staatsvertrages zur Bezeichnung «Pils» war in der Schweiz eine eigene Bierkategorie entstanden: Das Spezialbier oder Spezli. Während ursprünglich Biere darunter fielen, die nach Pilsner Art gebraut wurden, entwickelte sich die Kategorie mit den Jahren weiter und passte sich dem Geschmack der Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten an.
